ถ้าเรางดหรือลดอาหารพวกแป้งและน้ำตาลอย่างจริงจังแล้ว รับรองว่าต้องลดน้ำหนักได้อย่างแน่นอน ปัญหาที่มักจะเกิดขึ้นในการปฏิบัติวิถีพร่องแป้งก็คือ เรายังคงรับประทานอาหารที่มีแป้งอยู่ จะเป็นเพราะไม่รู้ว่าอาหารที่เรารับประทาน มีแป้งหรือน้ำตาลอยู่ หรือไม่ก็เป็นเพราะอาหารที่คนอื่นนำมาเสริฟ ส่วนใหญ่ก็เป็นแป้ง ตามด้วยของหวาน ซึ่งเราไม่กล้าปฏิเสธ หรือไม่สามารถเลือกได้ เรื่องนี้เราต้องเข้มงวดกับตัวเองในระดับหนึ่ง ซึ่งน่าจะทำได้ไม่ยากนัก เพราะวิถีพร่องแป้ง ไม่ใช่การอดอาหาร ไม่ใช่การรับประทานอาหารเสริมหรือยาเพื่อกดความหิวซึ่งมีผลข้างเคียงที่เป็นอันตราย ไม่ได้บังคับให้ออกกำลังกายอย่างหนัก จึงปฏิบัติได้ง่ายในระยะยาว

มีจุดที่ต้องดู 4-5 จุดคือ