ขอสรุปอาหารที่ทานได้หน่อยค่ะ

ขอถามเรื่องอาหารต่างๆค่ะ จากที่ดูกระทู้ย้อนหลังไปเยอะมาก
ก็เห็นว่าทุกคนมีคำถามเกี่ยวกับอาหารมากมาย
เราก็พยายามจะสรุปด้วยตัวเองจากการอ่านกระทู้ว่าอะไรกินได้บ้าง
แต่ก็ไม่ชัวร์ เลยอยากจะรบกวนผู้ดูแลเว็บตอบให้หน่อยค่ะ
โดย มีคำตอบว่า 1. ทานได้ 2. ทานได้บ้างในปริมาณไม่มาก และ 3. ไม่ควรทานเลย
Copy ข้างล่างนี้ลงไปแล้วตอบแค่ ตัวเลข 1 2 3 ก็ได้ค่ะ

อาหารมีดังนี้ค่ะ



ประเภทเครื่องดื่ม

โกโก้ไม่หวาน
นมถั่วเหลืองน้ำตาลน้อย
น้ำเต้าหู้ไม่ใส่น้ำตาล
น้ำส้มคั้น
โยเกิร์ตรสธรรมชาติ



ประเภทอาหาร

หมูหยอง
หมูยอ
หมูแดง
สุกี้ (ใส่น้ำจิ้มสุกี้)
วุ้นเส้น



ประเภทผัก

ผักบุ้ง
ฟักทอง
ผักกาดขาว
ข้าวโพดอ่อน
แครอท
ดอกกะหล่ำ
บร็อคโคลี่
หน่อไม้
คะน้า
ถั่วฝักยาว
กะหล่ำปลี
แตงกว่า
เห็ดต่างๆ



ประเภทผลไม้

ส้ม
ชมพู่
สัปปะรด
ฝรั่ง
มะละกอ
แตงโม
แก้วมังกร
แอปเปิ้ล



ประเภทของทานเล่น

ทาโร่
ลูกเกด
ถั่วทุกชนิด
สาหร่ายทอดกรอบ


ขอบคุณค่ะ

อ่อ

ไก่ทอดด้วยค่ะ เห็นบอกว่าทานได้ แต่เขาชุบแป้งทอด หรือเปล่า อันนี้ไม่แน่ใจ

แต่เท่าที่เห็นร้านไก่ทอด หนังไก่ ปีก อก ต่างๆ ก็รู้สึกจะชุบแป้งก่อนทอด อย่างนี้ ทานได้ไหมค่ะ

ขอตอบรวมๆ เป็นหลักการนะครับ

1. Low carb ไม่ใช่ No carb แปลว่า เราพยายามเลือกอาหารที่มีคาร์บต่ำ และพยายามคุมไม่ให้คาร์บโดยรวมต่อวันเกิน 20 กรัม ไม่ใช่มีคาร์บบ้างจะทานไม่ได้เลย แต่ต้องคุม
2. ถ้าอยากจะทานอาหารพวกคาร์โบไฮเดรตบ้าง ก็เลือกที่มีการขัดสีหรือแปรรูปต่ำที่สุด (non-refined carb) เช่น ถ้าจะทานข้าวบ้างก็เลือกข้าวกล้อง ขนมปังก็เลือกโฮลวีท เพราะจะมีเส้นใย และสารอาหารที่มีประโยชน์มากกว่า ข้าวขาว ขนมปังขาว ที่ควรเลิกทานเลยก็คือ น้ำตาลทราย และน้ำหวานต่างๆ
3. ผัก ผลไม้ควรทาน แม้ว่าจะมีคาร์บบ้าง แต่ก็มีเส้นใยและสารอาหารที่มีประโยชน์ ยกเว้นผลไม้บางอย่างที่แป้งสูง หรือหวานจัด
4. ทานโปรตีนและไขมันอย่างเพียงพอ โดยเฉพาะโปรตีน และไขมันจากสัตว์

จากหลักการข้างต้น เราก็ต้องศึกษาข้อมูลของอาหารแต่ละอย่างเอง ยกเว้นหาไม่ได้จริงๆ ก็อาจจะถามผู้รู้ในบอร์ดนี้หรือที่อื่นๆ เลือกทานอาหารที่เข้าหลักเกณฑ์ข้างต้น เพราะหลักการโลว์คาร์บ ไม่มีสูตรตายตัว พยายามตรวจสอบการเปลี่ยนแปลงของน้ำหนักตัวอย่างสม่ำเสมอ และดูว่าอาหารที่เราทานแต่ละวันมีอะไรบ้างที่อาจส่งผลกระทบต่อการเพิ่มของน้ำหนัก

แล้วก็ควรออกกำลังกายอย่างเหมาะสม ไม่จำเป็นต้องหักโหม อย่างน้อยที่สุดต้องทำตัวให้กระฉับกระเฉง